Nuestra Federación de Obreros y Empleados de la Bebida nació el 12 de setiembre de 1948, inspirada en los conceptos autonómicos de los Sindicatos de la época. Firmes defensores de la Unidad, pero también de la autonomía y de la independencia de clase, es que a partir de esas definiciones que cada uno de los Sindicatos que la integran tienen su autonomía a la hora de resolver sus problemas, pero también la obligación de seguir los lineamientos generales que en los diferentes ámbitos aplica la Federación. Eso es lo que hace posible que todos los que estamos bajo la bandera de la FOEB nos rijamos por la Unidad, la Solidaridad, y la Lucha.